Le droit de l'enseignement et de la recherche intéresse les juristes universitaires, à travers notamment les notions, concepts et règles en matière d'éducation, d'instruction, de formation, d'enseignement, de recherche scientifique, mais aussi de pédagogie, d'andragogie et d'innovation. Il réuni ses deux branches, enseignement et recherche, au sein du code de l'éducation et bénéficie d'ouvrages dédiés.

Ce droit intéresse, à titre principal, de nombreuses personnes morales de droit public, notamment : le Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse, le Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation, France Universités, les chancelleries des universités, le Conseil national des universités (CNU), le Haut conseil de l'évaluation de la recherche et de l'enseignement supérieur (Hcéres), l'Agence nationale de la recherche (ANR), les établissements publics à caractère scientifique, culturel et professionnel (EPCSCP), Étudiants Gouv, Campus France.

Ce droit intéresse également de nombreuses personnes morales de droit privé, telles que : les établissements d'enseignement scolaire privé, les établissements d'enseignement supérieur privé d'intérêt général (EESPIG), les établissements de la Conférence des grandes écoles (CGE), ainsi que d'innombrables autres structures privées.

Ce droit rassemble enfin une grande diversité d'acteurs, caractérisés par leur complémentarité. D'une part, les enseignants-chercheurs, les enseignants et les chercheurs, les enseignants ou les chercheurs, qui constituent nécessairement le cœur de l'enseignement et de la recherche. D'autre part, les écoliers, collégiens, lycéens, étudiants, auditeurs... "cohortes" regroupées sous l'appellation générique d'apprenants et qui constituent les bénéficiaires de l'enseignement et de la recherche. Enfin, les assistants de recherche, les ingénieurs pédagogiques ainsi que l'ensemble des autres personnels administratifs, qui assurent l'ensemble des fonctions support et organisationnelles de l'établissement de rattachement.